釣れた…Z

2011年11月1日

狙うは夕暮れマジックアワー！！！

５０センチぐらいかな。ちっせーっぞ！

だから、

トントンっとブツ切り！

内蔵だして酒で洗う。

小麦粉つけてバターでソテー！

火加減に注意しながらカリッとなるまで待つ。

両面焼いたらバター醤油のソースをかけて出来上がり！

太刀魚の醤油バター焼きの完成！

えーっとお味のですが、

そんなに美味しい魚ではないっすね…

淡白な味わいなのでなにかしら味付けをしないと…

今度は塩焼きと刺身で食べれるくらいのを釣ってきます！

骨は骨煎餅にしてビールときゅきゅっとね！